Coraz więcej gospodarstw agroturystycznych, gospod, gościńców i restauracji, a także przetwórców, przystępuje do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego poszczególnych regionów. Wpisuje się to we współczesny nurt turystyki kulinarnej – poznawania poszczególnych miejsc… Czytaj więcej

Podmokły teren sprawił, że wierzba w stanie dzikim rosła na ziemi nowotomyskiej od zawsze. Nic więc dziwnego, że osiedlający się tam w XVIII wieku Olędrzy, zaczęli ją uprawiać, wykorzystując posiadaną… Czytaj więcej

Z jednej strony, to symbol tradycyjnej kuchni, z drugiej – jest wciąż odkrywana na nowo. Obecnie zaliczana jest nawet do superfoods, ponieważ dostarcza wielu składników odżywczych – m.in. żelaza i… Czytaj więcej

Znane porzekadło: „Lepszy rydz niż nic”, zazwyczaj kojarzymy w odniesieniu do rydza, czyli grzyba o nazwie mleczaj rydz. Jednak, bohaterką tego starego powiedzenia, tak naprawdę jest lnianka siewna, zwana ze… Czytaj więcej

Dla wielu osób biała kiełbasa to symbol Wielkanocy, dla innych przysmak, który warto jeść nie tylko od święta. Wyrób ten już od dawna zadomowił się w polskiej tradycji kulinarnej. Nie… Czytaj więcej

Takiego mieszkańca powinna mieć każda wieś – podkreślają mieszkańcy Stojadeł. Zygmunt Drewicz to swoisty strażnik pamięci o dziejach ich wioski. Na swojej posesji otworzył muzeum wsi, w której się urodził… Czytaj więcej